Z'BÄRG – WEGE ZUM ALPKÄSE, BAND 6

Der Wanderbegleiter «z’Bärg – im Haslital» aus der Serie «Wege zum Alpkäse» stellt Landschaften, Menschen und Tiere auf den Alpen zwischen Brienz und Grimsel und ergänzt Nachträge anderer Gebiete.
 Das reich bebilderte Werk dokumentiert zahlreiche Daten der 41 beschriebenen Alpen und ihrer 80 Sennen. Dazu kommen Angaben über den genauen Standort die Eigentümer und Bewirtschafter der Alpen, das übrige Alppersonal des Sommers 2006 und über die Käse- und Spezialitätenproduktion.

 Autoren: Ernst Roth und Beat Straubhaar

1. Auflage 2007

432 Seiten‚ 14 x 21 cm‚ broschiert, Softcover

Mit 903 Abbildungen

ISBN 978-3-909532-32-2, CHF 49.– / EUR 40.–